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接手转让的奶茶店有哪些注意事项

来源:快租网    时间:2020-12-21 16:27    浏览量:4620 分享

      现在奶茶生意很红火,很多创业者也是选择进入这个行业,其中有人选择自己从头开始做,而有人选择接手转让的店铺,那今天我们一起看一下接手转让的店铺都有哪些方面需要我们特别注意的呢。

      一、评估商圈地点是否可以做

      如果原来店面的生意不好,就必须要探讨生意不好的原因何在?而这些因素是否可以改变,一般店面生意好不好,可约略区分为外在环境,就是商圈立地条件好不好?这个部分是店家无法改变的。

      另外,内在的因素就包括店的装潢、产品、价位及服务质量等,这是属于可控管的部分,只要店顶下来之后,老板便可以自行调整改变。但是在商圈立地条件好不好这个部分,由于地点无法改变,一旦是因为地点不好,才导致生意不佳,则任谁顶下该店恐怕都回天乏术。因此在顶店前,一定要先确认该店的立地条件是合格的。

      二、顶店更改店名

      如果先前的生意不好,应该表示有许多顾客去了之后,印象不好而不再前往消费,对新接手的店家而言,如果店名不更改,原本印象不好的顾客,也不知道已经换老板,自然也不会再来消费。要改变这种现象,让过去曾经来店消费过,但印象不好的顾客,能够重新回流的方式,就是更改店名,重新取个店名。顾客看到店名不一样,自然才会想到是换人经营,才会有再来消费的意愿。

      三、清查有无积欠厂商货款

      顶店时所怕遇到的问题,就是原有经营者是否有积欠相关往来厂商款项,这点如果没有事先查清楚,等店顶下来,到时候搞不好一堆厂商来要钱。因此,在顶店时一定要查清楚是否有积欠相关往来厂商款项,所以顶店时,应列出店内生财器具一览表,而且列出来往的供应商,与供应商货款切割的时间点,除了供货厂商的货款之外,还应包括水费、电费以及瓦斯费等。

      四、估算需要再投入多少资金

      顶店的好处,在于投入资金较新开店少很多。但因为不是新店,店内的装潢及设备器材,皆已使用过一段时间,有一些可能都必须更新。因此在顶店时,必须估算哪些器材设备是必须更新,哪些是可以继续使用,仔细估算这个部分要再投入多少资金。尤其在这个部分,必须先了解主要设备的使用年限及使用状况,譬如像冷气、制冰机、冷冻冷藏设备等,这些主要的生财设备,如果使用状况还好,基于省钱的立场,当然可以继续沿用旧的设备。但是,如果使用状况已经不太理想,即将进入淘汰年龄的设备,则必须一定要更新,以免到时候设备太老旧,使用没多久就频出状况,影响店务的运作。当然在这个部分,可以依照个人的资金状况,做设备更新幅度的弹性处理。

      五、重新开幕促销

      店顶下来之后,不仅要更新店名,而且,为了要重新唤起顾客对这家店的注意,还必须要重新开幕造势,通过开幕的造势活动,重新再吸引顾客上门光临。  但是必须注意的,在重新开幕造势之前,一定要先有试卖期。因为,通常顶店刚接手时,技巧可能不太熟练,店务运作也不是很顺畅,因此必须有试卖期。试卖期间要低调运作,生意不用太好,主要是让店内工作人员,在这段期间能够对店务更熟练,等店务都熟练没问题后再重新开幕造势,届时不仅可以吸引人潮上门,也能把每位上门的顾客都服务的很好。

      六、租约及营业登记变更

      当店顶下来之后,要跟先前的经营者切断关系,因此,相关的证件变更是必要的。还有店面的营业证照须重新申请,不要用对方留下来的行号。

      创业路上可能有很多问题和不确定性,想了解更多行业信息,可联系快租咨询。


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